Maionese de soja
Ingredientes:
1 xícara de leite de soja em pó
1 xícara de água
1 dente de alho
Sal à gosto
Óleo de canola até dar o ponto
Modo de Preparo:
No liquidificador bata a água, o leite de soja, o sal e o alho. Com o liquidificador ligado, vá acrescentando, aos poucos, o óleo de canola até dar o ponto de maionese.
Para usar como patê acrescente um palmito grande. Tempere como preferir. Sugestões: berinjela, tomate seco, azeitona.
muiiiitoo bom.
Rendimento: 15 porções
Muito boa a dica!
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